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Receta Tepache

Receta Tepache

Receta Tepache

Prepara un delicioso Tepache con esta receta!

La palabra Tepache proviene del náhuatl “tepiatl”, que significa bebida de maíz, pues antes se hacía con ese cereal.

Ingredientes:

5 litros de agua.

1 1/2 kilo de piloncillo.

Cáscara de piña.

 

Preparación:

Hervir en una olla de peltre o barro el agua y endulzar con el piloncillo, hasta que se disuelva.

Agregar la cáscara de la piña, tapar la olla y dejar fermentar durante 4 días.

No olvides servirlo bien frío.

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