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Restaurante Casa Oaxaca

Restaurante Casa Oaxaca

Restaurante Casa Oaxaca

Casa Oaxaca es todo un clásico, pionero en la nueva cocina oaxaqueña de autor, dirigido por el chef Alejandro Ruiz Olmedo.

En Casa Oaxaca se mezclan los aromas y los sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas. Así, la albahaca y el romero comparten sus tintes con la hoja santa, la pitiona y el shorobobo. Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo.

Casa Oaxaca brinda también una selección muy bien meditada de 25 mezcales.

Se localiza en Constitución 104-A, a un costado de Santo Domingo, en Oaxaca. de lunes a sábado de 13 a 23 horas y domingo de 13 a 21 horas.

Teléfono: (01951) 516 8889.

www.casaoaxacaelrestaurante.com

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  • ESTO TAMBIEN ES EL CENTRO HISTORICO: “Donde nace la nación” • • • En este reencuentro por las calles menos turísticas del centro de la ciudad, y dejando que mis pasos andarán sin un rumbo fijo, me sorprendió encontrarme en el corazón del Barrio de la Merced con un lugar del cual no tenía conocimiento de su existencia ya que nunca había escuchado hablar de él, a pesar de su importancia histórica: “La plaza Juan José Baz” mejor conocida como ”Plaza de la Aguilita”. Ante mis ojos quedó una pequeña plaza llena de vida y movimiento, rodeada de comercios principalmente gastronómicos que van desde los tradicionales tacos y garnachas, comida corrida, y café; al centro una fuente donde se levanta una columna que sostiene una escultura de nuestro Escudo Nacional, y justamente es este escultura por la que se conoce a esta plaza como de la “Aguilita”. Alrededor de la fuente varias jardineras se encuentran decoradas con imágenes de los diferentes diseños de escudo nacional que a lo largo de la historia ha tenido nuestra nación, todos realizados en mosaicos de Talavera de Puebla. Pero lo que más me sorprendió de este lugar es descubrir en uno de los muros una pequeña inscripción también en Talavera donde menciona que justo este lugar es el sitio donde nuestros antepasados los Aztecas terminaron su peregrinar al encontrar aquí el símbolo que se les había revelado en sus profecías: El Aguila devorando a la Serpiente, y según el cual sería el lugar indicado para fundar su ciudad: “la Gran Tenochtitlán” sede deuno de los imperios mas poderosos de Mesoamérica y que tras la conquista se convertiría en la Capital de la Nueva España y posteriormente en Capital de la República Mexicana. Quien iba decir que el corazón del popular barrio de la merced Esconde el sitio donde nació nuestra gran nación. • • Plaza Juan Jose Baz / Plaza de la Aguilita; Centro Histórico de la Ciudad de México. • • #loves_mexico #loves_madeinmexico #mexico_maravilloso #turimexico #urbanacdmx #paisajedf #proyectocdmx #pasionxcdmx #igersmexico #ig_mexico_ #cdmxparatodos #cdmx_oficial #soycdmx #proyectomexico #mexico_capital #pasionxmexico #captura_mexico #tequierocdmx

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