Prepara unos deliciosos Bisteces en Adobo con esta receta!
Ingredientes:
1 kilo de filete de res.
1/2 taza de vinagre.
8 chiles anchos.
6 ajos.
Aceite.
Sal al gusto.
Preparación:
Se ponen a remojar los chiles, sin semillas. Una vez que estén remojados, molerlos con el vinagre, los ajos y sal al gusto.
Vaciar este adobo en un recipiente, impregnar perfectamente los bisteces en él y dejarlos reposar por media hora.
Dorar los bisteces en un poco de aceite y acomodarlos en un molde.
Vaciarles encima el adobo y hornear por veinte minutos.
Este platillo se puede acompañar con papas a la francesa, rebanadas de jitomate, de cebollla, rábanos y hojas de lechuga.
Rinde 6 porciones.
