Ingredientes:
Ingredientes:
3 litros de agua con sal.
1 kilo de carne de res.
1 kilo de codillo de puerco.
1 kilo de jitomate picado.
1/2 kilo de cebolla picada.
2 cabezas machacadas de ajo.
2 ramas de cilantro.
1 calabaza tamala (de Castilla).
Chiles cuicatlecos frescos.
Preparación:
Preparación: