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Receta Machaca con Huevo

Receta Machaca con Huevo

Receta Machaca con Huevo

Prepara una deliciosa Machaca con Huevo con esta receta!

Ingredientes:

12 huevos.

1/2 cebolla picada.

4 dientes de ajo picados.

4 chiles serranos.

4 jitomates.

250 gramos de machaca de res deshebrada.

1/2 taza de aceite.

1 pizca de comino.

1 pizca de sal.

4 cucharadas de agua.

 

Preparación:

En una sartén se calienta la mitad del aceite, se saltea la cebolla con los ajos hasta que doren ligeramente, se incorporan los chiles, los jitomates y la machaca.

Cocina a fuego bajo hasta que la carne esté blanda.

Agregar el aceite restante para que no se seque el guiso.

Batir los huevos con el agua y vertir la machaca removiendo con cuidado, sazonar con el comino y rectificar la sal.

Servir con frijoles y tortillas de harina al gusto.

Rinde 6 porciones.

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