Prepara un delicioso Robalo en Hierbasanta con esta receta que tenemos para ti.

Ingredientes:

6 rebanadas de robalo.

6 hojas de hierbasanta.

1/2 kilo de jitomate.

5 cucharadas de manteca.

3 dientes de ajo.

2 ramitas de tomillo.

1 cebolla.

1 cucharada de orégano.

Preparación:

Untar las rebanadas de pescado con sal y pimienta y envolver cada una en hoja de hierbasanta.

En un refractario, untado con manteca, acomodar el pescado, cubrir con jitomate, ajo y cebolla picados, orégano y tomillo.

Rociándolo con la manteca requemada, cocer en el horno durante 25 minutos, servir luego.

Rinde 6 porciones.