• Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas
    • Carnes
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje
TuriMexicoTuriMexico
TuriMexicoTuriMexico
Todo el Turismo en México
  • Artesanías
  • Ciudades
  • Ecoturismo
  • Estados
    • Columna 1
      • Aguascalientes
      • Baja California
      • Campeche
      • Chiapas
      • Chihuahua
      • Coahuila
    • Columna 2
      • Durango
      • Estado de México
      • Guanajuato
      • Guerrero
      • Hidalgo
      • Jalisco
      • Michoacán
    • Columna 3
      • Nayarit
      • Nuevo León
      • Oaxaca
      • Puebla
      • Querétaro
      • Quintana Roo
      • San Luis Potosí
    • Columna 4
      • Sinaloa
      • Sonora
      • Tabasco
      • Tlaxcala
      • Veracruz
      • Yucatán
      • Zacatecas
  • Historia
  • Playas
  • Pueblos Mágicos
  • Especiales
  • Descubre México
  • Recetas
    • Antojitos Mexicanos
    • Sopas, Caldos y Arroces
    • Carne de Res, Cerdo y Pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Bebidas
    • Postres
    • Salsas
  • Hospedaje

Receta Manitas de Cerdo en Escabeche

Receta Manitas de Cerdo en Escabeche

Receta Manitas de Cerdo en Escabeche

Prepara unas deliciosas Manitas de Cerdo en Escabeche con esta receta!

Ingredientes:

12 manitas de cerdo partidas a la mitad.

1 ramo de hierbas de olor.

1 cebolla.

8 chiles cuaresmeños.

6 zanahorias.

1 taza de ramitos de coliflor.

12 cebollitas de Cambray.

12 dientes de ajo pelados.

12 pimientas gordas.

1 litro de vinagre.

Sal al gusto.

 

Preparación:

Lavar las manitas y cocerlas con suficiente agua hasta que suelte el hervor.

Volver a cubrirlas con agua, agregar la cabeza de ajos ligeramente machacada, el ramillete de hierbas y la cebolla partida. Cocinar hasta que suelte el hervor.

Hacer un corte en forma de cruz hasta la mitad de los chiles. Partir tres zanahorias en rodajas y las otras tres en tiras.

Calentar cuatro tazas de agua y cuando comience la ebullición, agregue los chiles y las zanahorias.

Calentar el vinagre y agregar las hierbas de olor y la cebolla con las que se cocieron las manitas.

Cuando comience a hervir, agregar las manitas, los chiles, las zanahorias, la coliflor, cebollitas de Cambray, los ajos, las pimientas y la sal. Cocinar durante 5 minutos más.

Retirar del fuego, dejar enfriar y guardar las manitas junto con su escabeche en uno o varios frascos esterilizados.

Rinde 8 porciones.

Share
Pin
Tweet
21

También podrías estar interesado en

Receta Amarillo con Carne de Res

Receta Amarillo con Carne de Res

Jul 20, 2016

Ingredientes: 1 kilo de carne de res. 250 gramos de[...]

Receta Lengua en Chile Pasilla

Receta Lengua en Chile Pasilla

Dic 14, 2016

Prepara una deliciosa Lengua en Chile Pasilla con esta receta![...]

Receta Estofado de Res Chiapaneco

Receta Estofado de Res Chiapaneco

Ene 30, 2018

Prepara un delicioso Estofado de Res Chiapaneco con esta receta![...]

Lo más visto:

  • Organización Económica, Política y Social de los Aztecas Organización Económica, Política y Social de los Aztecas
  • Fiestas y Tradiciones en Sinaloa Fiestas y Tradiciones en Sinaloa
  • Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas Costumbres, Fiestas y Tradiciones en Chiapas
  • Cultura de Veracruz Cultura de Veracruz
  • Fiestas y Tradiciones en Sonora Fiestas y Tradiciones en Sonora
  • Fiestas y Tradiciones en Oaxaca Fiestas y Tradiciones en Oaxaca
  • Costumbres en Guerrero Costumbres en Guerrero
  • La Leyenda de los Soles, Los Aztecas La Leyenda de los Soles, Los Aztecas

Top 10 Lugares para Visitar en Chiapas

Instagram

turimexico

 3711    22424


  • Cuatrociénegas en Coahuila. #Coahuila #México #Turismo #TuriMexico #YoMeQuedoEnCasa #QuedateenCasa #UsaCubrebocas Foto: @unmexicanoporelmundo
  • Palacio de Bellas Artes y Torre Latinoamericana en la CDMX. #CDMX #México #Turismo #TuriMexico #YoMeQuedoEnCasa #QuedateenCasa #UsaCubrebocas Foto: @daniel.crz
  • Cosmovitral en el Jardín Botánico de Toluca. #Toluca #EstadodeMéxico #México #Turismo #TuriMexico #YoMeQuedoEnCasa #QuedateenCasa #UsaCubrebocas Foto: @danni_hl
  • Playa Balandra en La Paz. #BajaCaliforniaSur #México #Turismo #TuriMexico #YoMeQuedoEnCasa #QuedateenCasa #UsaCubrebocas Foto: @ferdelosmonteros
  • Fuente Mudéjar en Chiapa de Corzo, Chiapas. #ChiapadeCorzo #Chiapas #México #Turismo #TuriMexico #YoMeQuedoEnCasa #QuedateenCasa #UsaCubrebocas Foto: @manuelcamerasmoreno
  • Cozumel en Quintana Roo. #Cozumel #QuintanaRoo #México #Turismo #TuriMexico #YoMeQuedoEnCasa #QuedateenCasa #UsaCubrebocas Foto: @playadelcarmenmxoficial

Síguenos

TuriMexico

Entradas Sugeridas:

  • El Carnaval de Tenosique en Tabasco
  • Zona Arqueológica San Gervasio, Quintana Roo
  • Bahía de San Telmo en Michoacán
  • Palacio de la Autonomía
  • Los Sabores de Guanajuato

  • Contacto
  • Publicidad
  • Mapa del Sitio