Prepara unos deliciosos Picles con esta receta!
Ingredientes:
5 chiles jalapeños.
3 zanahorias en rodajas.
2 cebollas rebanadas.
1/2 taza de aceite.
1/2 coliflor.
1/4 de taza de vinagre blanco.
1 taza de agua.
2 ramitas de tomillo
2 cucharaditas de orégano.
5 hoja de laurel.
3 pimientas.
2 cucharadas de azúcar.
Sal.
Preparación:
Hervir la coliflor durante 10 minutos aproximadamente, hasta que esté suave sin que se desbarate.
Agregar en una cacerola las zanahorias con el aceite de oliva y un poco de sal. Cuando esté reblandecida agregar la cebolla hasta que esté transparente sin dejar de mover y, al final, agregar los chiles jalapeños.
Agregar el agua, la coliflor, el vinagre, el laurel, el tomillo, el orégano, la pimienta y el azúcar.
Cuando se encuentren incorporados todos los ingredientes, dejarlo al fuego durante 15 minutos hasta que se reduzca el agua.
Sazonar con sal al gusto.
Rinde 10 porciones.
