Recetas de Cocina Mexicana

250 gramos de arroz. 1/4 de taza de aceite. 125 gramos de ejotes. 1/2 litro de caldo. 1 taza de […]

400 gramos de manteca. 1/2 litro de caldo. 1 taza de arroz. 2 cucharadas de hojitas de chepil. 2 dientes […]

5 tazas de frijoles cocidos, con caldo. 4 tazas de arroz blanco cocido. 2 ajos picados finamente. 2 cucharadas de […]

2 1/2 litros de agua con sal. 12 guías tiernas de calabaza. 5 elotes tiernos. 6 calabacitas tiernas, en rebanadas […]

6 tazas de caldillo para sopa, con jitomate. 1 taza de calabacitas tiernas y en cuadritos. 1 taza de chilacayotes […]

250 gramos de flor de calabaza. 350 gramos de papas picadas. 3 tazas de leche. 3 cucharadas de crema. 2 […]

200 gramos de queso. 50 gramos de mantequilla. 1 paquete de pasta de coditos. 4 dientes de ajo. 4 jitomates […]

250 gramos de carne de cerdo. 250 gramos de maíz cacahuazintle. 250 gramos de sardinas (pueden ser de lata). 12 […]

3 litros de agua con sal. 1 kilo de carne de res. 1 kilo de codillo de puerco. 1 kilo […]

1/2 kilo de carne de pollo. 1/2 kilo de carne de res. 1/2 kilo de espinazo de puerco en trozos. […]

1 gallina. 40 huevos. 2 kilos de jitomate. 250 gramos de manteca. 10 tomates verdes. 2 cebollas. 5 pimientas. 5 […]

50 huevos frescos. 3 kilos de carne de puerco. 2 kilos de jitomate. 1 kilo de miltomate. 1/2 kilo de […]

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