Receta Cochinita Pibil
Ingredientes: 2 kg. de pulpa de puerco. 1 taza de jugo de naranja. ½ taza de jugo de limón. 1 o 2 frascos de achiote (achiote “El Yucateco” sazonador líquido). 5 dientes de ajo. 2 cebollas. ¼ de cucharadita de pimienta. ¼ de cucharadita de comino en polvo. ½ cucharadita de sal. Preparación: Se licua...