Prepara unos deliciosos Tamales de Chocolate con esta receta! Ingredientes: 1 Kg de harina para tamal. 400 g de mantequilla. 1 taza de leche condensada. 1 cucharadita de sal fina. 1 cucharadita de polvo para hornear. 1 pizca de bicarbonato de sodio. ½ taza de azúcar refinada. 150 g de nuez partida por la mitad....
Prepara unos deliciosos Tamales Rojos de Puerco con esta receta! Ingredientes: Para la masa: 3 Tazas de harina de maíz para hacer tortillas. 1 1/3 de Taza de manteca. 2 1/2 Tazas de caldo en que se coció la carne. 1 Cucharadita de polvo de hornear. Sal al gusto. Para la Carne: 350 g...
Prepara un delicioso Tamal de Pollo en Salsa Verde con esta receta! Ingredientes: Hojas para tamal. 1 kilo de masa. 1 pechuga de pollo. 4 papas. 2 latas de salsa verde. 1/2 kilo de manteca de cerdo. Consomé de pollo. Pimienta y sal al gusto. Preparación: Se pone a cocer la pechuga de pollo...
Prepara un delicioso Tamal Tanate o Putzé con esta receta! Ingredientes: 350 gramos de tasajo. 10 hojas de hierba santa. 1 taza de arroz. 1 diente de ajo. 1 chile serrano. 1/2 cebolla. 2 jitomates. Aceite. Preparación: Cocer el tasajo en una olla de presión. Freír el arroz en un poco de aceite con...
Prepara un delicioso Tamal de Azafrán con esta receta! Ingredientes: 150 gramos de manteca. 4 jitomates. 2 chiles ancho. 1 cebolla. 500 gramos de pechuga de pollo. 2 bolillos. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de chile simojovel. 10 hebras de azafrán. 2 cucharadas de azúcar. 1 cucharadita de canela. 3 clavos de olor. 1...
Prepara un delicioso Picté de Elote con esta receta! Ingredientes: 3 elotes tiernos. 1 taza de azúcar de mascabado. 1 manojo de hojas de maíz. 500 gramos de masa de maíz. 250 gramos de manteca. Sal de grano. Pimienta negra. Queso de Chiapas. Crema. Preparación: Enjuagar las hojas de maíz y reposarlas en agua...
Prepara un delicioso Tamal Chiapaneco con esta receta! Ingredientes: 750 gramos de manteca. 1 1/2 kilo de masa de nixtamal. 2 manojos de hoja de plátano. Para el relleno: 1 kilo de pechuga de pollo deshebrada. 2 plátanos macho. 200 gramos de ciruela pasa. 100 gramos de aceitunas rebanadas. 2 huevos. Para el...
Prepara un delicioso Tamal Toro Pinto con esta receta! Ingredientes: 1 kilo de masa de maíz. 600 gramos de manteca de cerdo. 1/2 kilo de frijol ayocate. 2 manojos de hojas de plátano. Sal. Preparación: Mezclar la masa con manteca y sal, amasar hasta que esté suave y agregar los frijoles. Cortar las hojas...
Prepara un delicioso Tamal de Juacané con esta receta! Ingredientes: 125 gramos de manteca de cerdo. 125 gramos de cabezas de camarón. 125 gramos de pepitas de calabaza. 500 gramos de masa de maíz. 15 hojas de hierba santa. 2 chiles anchos. 1 manojo de hojas de maíz para tamales. 2 tazas de frijoles refritos....
Prepara un delicioso Tamal de Cambray con esta receta! Ingredientes: 2 kilos de masa de nixtamal. 1 kilo de carne de cerdo. 1 kilo de manteca. 250 gramos de chícharos. 250 gramos de ejotes. 100 gramos de aceitunas. 100 gramos de pasas. 100 gramos de almendras. 1 chile serrano. 2 zanahorias. 2 papas. 8 huevos...
Prepara un delicioso Tamal de Chipilín con esta receta! Ingredientes: 250 gramos de queso de chiapas. 300 gramos de manteca de cerdo. 4 jitomates. 3 manojos de hojas de plátano. 2 manojos de hojas de chipilín. 2 kilos de harina de maíz. 1 cebolla. 1 chile dulce o pimiento morrón. Sal y pimienta negra. ...
Prepara unos deliciosos Tamales de Manjar con esta receta! Ingredientes: 2 kilos de masa de maíz. 1 kilo de azúcar. 1 kilo de manteca. 2 cucharaditas de polvo para hornear. 2 varitas de canela. 100 gramos de pasitas. Color vegetal rosa. Hojas de maíz. Coco rallado. Sal al gusto. Para el manjar: 150 gramos de...