Recetas de Sopas, Caldos y Arroces

1 brócoli mediano. 1 cucharada de manteca. 2 tazas de leche descremada. 1 cubo de caldo de carne. ½ taza […]

4 tazas de verduras (zanahorias, chayotes, col, espinacas, calabacitas, chicharos). 4 tazas de agua o caldo de pollo. 1 taza […]

1/2 barra de mantequilla. 1/4 taza de harina. 1 lata de leche evaporada. 1 paquete de vegetales mixtos congelados. 2 […]

1 kilo de frijol blanco. 1/2 kilo de camarón seco. Ajo, cebolla y sal. Para el Coloradito: 250 gramos de […]

250 gramos de arroz. 1/4 de taza de aceite. 125 gramos de ejotes. 1/2 litro de caldo. 1 taza de […]

400 gramos de manteca. 1/2 litro de caldo. 1 taza de arroz. 2 cucharadas de hojitas de chepil. 2 dientes […]

5 tazas de frijoles cocidos, con caldo. 4 tazas de arroz blanco cocido. 2 ajos picados finamente. 2 cucharadas de […]

2 1/2 litros de agua con sal. 12 guías tiernas de calabaza. 5 elotes tiernos. 6 calabacitas tiernas, en rebanadas […]

6 tazas de caldillo para sopa, con jitomate. 1 taza de calabacitas tiernas y en cuadritos. 1 taza de chilacayotes […]

250 gramos de flor de calabaza. 350 gramos de papas picadas. 3 tazas de leche. 3 cucharadas de crema. 2 […]

200 gramos de queso. 50 gramos de mantequilla. 1 paquete de pasta de coditos. 4 dientes de ajo. 4 jitomates […]

250 gramos de carne de cerdo. 250 gramos de maíz cacahuazintle. 250 gramos de sardinas (pueden ser de lata). 12 […]