Recetas de Sopas, Caldos y Arroces

Ingredientes: 3 litros de agua con sal. 1 kilo de carne de res. 1 kilo de codillo de puerco. 1...

Ingredientes: 1/2 kilo de carne de pollo. 1/2 kilo de carne de res. 1/2 kilo de espinazo de puerco en...

Ingredientes: 1 lata grande de maiz pozolero. 2 kilos de jitomate asado. 1/4 de kilo de chile ancho. 1/4 de...

Ingredientes: *Rinde para 6 personas 1/2 kilo de carne de cerdo. 2 manitas de cerdo limpias. 1 manojo de mejorana....

Ingredientes: 8 tortillas cortadas en tiras delgadas. Aceite. 1 cucharada de cebolla picada. 1 diente de ajo picado. 1 litro...

Ingredientes: 4 libras de carne de res, chamberete, pescuezo, diezmillo, chamorro. 3 libras de costillas. 8 chiles guajillos. 6 chiles...

Ingredientes: 1/4 de kilo de camarones. 1 lata de chiles chipotle. 1/4 de kilo de papas. 2 zanahorias. 1 tomate...

Ingredientes: 2 Papas grandes. 2 tomates. 1/2 Cebolla. 1 Chile verde. 1 Lata de leche evaporada. 250 gramos de queso...

Ingredientes: ½ kilo de tortillas fritas en julianas. 400 gramos de queso panela. 2 aguacates. 1 lata de chile chipotle....

Ingredientes: 1 pollo entero. Chile de árbol o guajillo. Masa. Ramas de epazote. Preparación: Se pone a cocer el pollo...

Ingredientes: 3 tazas de cilantro. ½ cebolla. 1 diente de ajo. 1 cucharada de ajonjolí. 1 cucharada de nuez moscada....

Ingredientes: 5 cebollas de cambray finamente picadas. 3 elotes desgranados. ¾ de una barrita de mantequilla. 1 kg. de flor...