Recetas de Sopas, Caldos y Arroces

Prepara un delicioso Caldo de Shuti, el cual forma parte de la gastronomía del estado de Chiapas. 1 kilo de […]

1 kilo de cadera y espinazo de chivo. 200 gramos de ejotes de ayocote en trozos. 6 tomates. 2 jitomates. […]

1 kilo de carne de res. 250 gramos de papas. 250 gramos de ejotes. 100 gramos de chile chilcoxle o […]

15 camarones medianos. 1 diente de ajo. 1/4 cebolla. 1/2 limón. 1 taza de leche light. 1 cucharadita de pimentón […]

1 taza de frijol cocido. 1 jitomate grande, duro y maduro. 1/4 de cebolla. 1 diente de ajo. 4 tiras […]

2 manojos de berros. 2 papas. 5 tazas de caldo de res o pollo. 1 taza de leche. 1 poro […]

½ kilo de champiñones frescos o de lata, picados. 2 cucharadas de mantequilla. 3 cucharadas de cebolla picada. 4 cucharadas […]

1 taza de rajas de chile poblano. 1 pechuga de pollo chica, deshuesada, sin piel y previamente cocida. 1 taza […]

2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas cebolla picada. 2 tazas agua. 3 tazas de granitos de elote pre cocidos. 1 […]

1 lata de Mmedia crema. 1 cubito sazonador. 4 tazas de agua. 1 taza de hojuelas de papa deshidratada para […]

500 gramos de champiñones troceados. 4 cucharadas de nuez picada. 2 cucharadas de mantequilla. 1/4 de cebolla troceada. 3 tazas […]

1/2 kilo de calabazas. 100 gr de queso de cabra. 1 cubito de caldo de verduras. 100 mililitros de crema. […]