Prepara unas deliciosas Trufas con esta receta! Ingredientes: 1 1/2 tazas de galletas Marías. 50 gramos de nuez picada. 1/2 taza de azúcar glass. 1/4 de taza de jugo de naranja. 1/4 de taza de frutas cristalizadas. Para la decoración: 1/4 de taza de azúcar glass. 1/3 de taza de cocoa semiamarga. Preparación:...
Prepara una deliciosa Arequipa de Piña con esta receta! Ingredientes: 1 piña madura. 1 litro de leche. 1 taza de azúcar. 2 tazas de harina de arroz. 150 gramos de almendras peladas. 6 cerezas a la mitad (opcional). 1/4 de taza de brandy o licor de almendras (opcional). Una pizca de bicarbonato de sodio. ...
Prepara un delicioso Dulce de Chiapa de Corzo con esta receta! Ingredientes: 2 tazas de puré de camote colado. 1 higo cubierto picado. 3 cucharadas de acitrón picado. 1/2 rebanada de piña cubierta picada. 2 orejones de chabacano picados. 2 orejones de durazno picados. 2 orejones de manzana picados. 1/4 de taza de tequila. 1/3 de taza...
Prepara unas deliciosas Glorias con esta receta! Ingredientes: 2 1/2 tazas de azúcar. 1 litro de leche de cabra. 4 cucharaditas de vainilla. 4 cucharaditas de miel de maíz. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1 taza de nuez picada. Preparación: En un cazo poner la leche de cabra, el azúcar, la vainilla y...
Prepara unas deliciosas Empanadas de Calabaza con esta receta! Ingredientes: Para la pasta: 1 1/2 tazas de harina. 1 cucharadita de sal. 2/3 de taza de manteca vegetal. 1 huevo. Agua fría. Para el relleno: 1/2 kilogramo de calabaza de Castilla. 1 cucharadita de anís molido. 1 cucharadita de canela molida. 1 1/2 tazas...
Prepara un delicioso Dulce de Frijol con esta receta! Ingredientes: 1 taza de frijoles bayos. 4 tazas de leche. 4 yemas de huevo. 1 1/2 taza de azúcar. 1 cucharadita de canela molida. 4 cucharadas de jerez. 1 1/2 cucharadas de pasitas. 1 taza de almendras peladas. Preparación: Cocer el frijol y moler perfectamente,...
Prepara unos deliciosos Mangos a la Canela con esta receta! Ingredientes: 6 mangos. 2 tazas de azúcar. 1 raja de canela. Agua la necesaria. Preparación: Pelar los mangos y cuece en suficiente agua con el azúcar y la canela. Cuando estén tiernos, retira del fuego y dejar enfriar. Retira los huesos y sirve fríos...
Prepara unas deliciosas Semitas de Anís con esta receta! Ingredientes: 2 cucharadas de semillas de anís hervidas en 1/2 taza de agua. 1 kilogramo de harina. 2 tazas de manteca vegetal. 1/2 kilogramo de piloncillo rallado. 1/2 cucharada de sal. 3 cucharaditas de polvo para hornear. 1 pizca de sal. Azúcar. Preparación: Mezclar el...
Prepara unas deliciosas Gorditas de Masa con esta receta! Ingredientes: 1/2 kilogramo de masa de maíz. 1 huevo batido. 2 cucharaditas de polvo para hornear. 3/4 de taza de manteca de cerdo. 2/3 de taza de azúcar. 3/4 de taza de harina. 1 pizca de canela. 1 cucharadita de sal. Preparación: Batir perfectamente la...
Prepara unos deliciosos Turcos con esta receta! Los Turcos son tradicionales de Monterrey, en donde se comen como postre, aunque contienen carne. Su nombre se debe a que la carne se prepara con ingredientes y especias al estilo Oriente Medio. Ingredientes: 250 gramos de manteca de cerdo y vegetal mezcladas. 2 tazas de harina de...
Prepara un delicioso Rompope de Morelia con esta receta! Ingredientes: 2 litros de leche. 1/2 kilo de azúcar. 8 yemas. Brandy o licor al gusto. Preparación: Se pone la leche al fuego y se agregan las yemas, una por una, sin dejar de mover para evitar que se cuezan. Se recomienda que el movimiento...
Prepara una deliciosa Cocada con esta receta! Ingredientes: 350 gramos de azúcar. 1/2 taza de agua. 1/2 taza de leche. 1 1/2 cocos. 4 yemas. 1 raja de canela. Preparación: Se pone el azúcar con el agua y la canela al fuego, hasta formar una miel, retirarla del fuego y añadirle el coco finamente...
