Recetas de Antojitos Mexicanos

1/2 kilo de menudencias de res (hígado, corazón, bofe, panza, riñón). 1/2 taza de hígado molido. 2 clavos. 2 cucharadas […]

300 gramos de semillas molidas de calabaza. 4 huevos cocidos. 1 cucharada de fécula de máiz o harina. 1 manojo […]

1 pollo cocido en piezas. 1 litro de caldo de pollo. 1/4 de kilo de semilla tostada y molida de […]

8 huevos. 200 gramos de queso blanco. 2 tazas de frijoles de la olla. 1/2 taza de crema. 3 tostadas. […]

1/4 de semillas molidas de calabaza. 1 cucharada de fécula de maíz. Chile de Simojovel molido. Hervir a fuego lento […]

1 manojo de chipilín. 1/2 kilo de masa. 1/4 de kilo de camarón seco. 100 gramos de mantequilla agria. 100 […]

12 tortillas de maíz. 300 gramos de carne de cerdo cocida. 150 gramos de queso rallado. 1/2 taza de frijoles. […]

1 kilo de harina. 1 kilo de pulpa de puerco cocida. 1/2 kilo de jitomates. 1/2 kilo de manteca de […]

1 guajolote. 7 kilos de jitomate. 2 kilos de manteca de cerdo. 1 1/2 kilos de carne de cerdo. 1 […]

1 kilo de masa de maíz para tortillas. 2 cucharadas de manteca de cerdo o vegetal (opcional). 2 tazas de […]

4 jitomates. 1/4 de cebolla. 1 diente de ajo. Sal y pimienta. 1 cucharadita de crema. 2 huevos. Crema. Queso […]

1 cucharadita de aceite. 1 diente de ajo, picado. 1/4 cebolla, picada. 2 jitomates, picados. 2 calabacitas, en cubos. 1 […]