Recetas de Cocina Mexicana

20 alitas de pollo. 6 chiles guajillos. 3 dientes de ajo. 1 cebolla blanca. 5 cucharadas de vinagre blanco. 1 […]

Carne de res ( diezmillo, palomilla, lomo, cabreria). Ssal, la necesaria. Tela de gasa (para cubrir la carne). Se sala […]

1 taza de arroz crudo. 1 lata de leche condensada. Azúcar. Extracto de vainilla. 1 raja de canela o canela […]

1 kilo de Lengua de Res. 1 cabeza de ajo. 30 pimientas de bola. 5 hojas de laurel. 1 cebolla […]

Rinde para 20 Magdalenas. 3 huevos. 200 gramos de harina de repostería. 125 gramos de azúcar. 50 ml. de leche […]

Rinde para 6 personas 500 gramos de carne de puerco en trocitos. 750 gramos de costilla de puerco. 1 Trozo […]

1 vara de canela entera. 2 cucharadas de maizena (fécula de maíz). 1/4 taza de cajeta. 3 tazas de leche […]

1/2 kilo de pechuga de pollo o maciza de cerdo. 1/2 cebolla. 2 chiles serranos. 7 tomates verdes. 1 diente […]

500 gramos de Camarones. 3 chiles chipotles adobados. 1 taza de crema fresca. 1 cucharada de maizena. 1 diente de […]

1 lata grande de maiz pozolero. 2 kilos de jitomate asado. 1/4 de kilo de chile ancho. 1/4 de kilo […]

*Rinde para 6 personas 1/2 kilo de carne de cerdo. 2 manitas de cerdo limpias. 1 manojo de mejorana. 1 […]

Jugo de 1 ½ limón. 1 cucharada de salsa inglesa. 1 cucharada de jugo maggi. 2-3 gotas de salsa Tabasco. […]

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